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威尼斯人v8040:日本拟制订味噌标准

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2021-12-31 来源:TSC技术性贸易措施资讯网

20211227日,日本农林水产省发布550003416号咨询文件,拟制订味噌标准。主要内容包括:(1)该标准适用于味噌的生产方法;(2)术语和定义。酒曲、味噌等与其生产关的14个相关术语及定义;(3)用于生产味噌的霉必须是米曲霉;(4)生产过程的管理要求、生产方法等。该咨询文件意见反馈期截至2022125日。

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